中国质量新闻网讯（广岛） 据江苏“荔直播”视频报道，近日，南京市玄武区市场监督管理局对“夏日冷饮”进行专项检测，涉及喜茶、奈雪、都可、一点点等品牌。抽检结果为，在此次抽检的16批次果茶（奶茶）、6批次食用冰中，来自喜茶旗下店铺的5批次产品被检出问题。

  荔直播视频报道称，本次抽检结果为，4批次样品存在微生物污染，这中间还包括1批次抽样自喜茶珠江路店的纯奶茶和3批次抽样自喜茶中山路分店的果茶。4款饮料中，3款检出大肠菌群，4款菌落总数高于同类标准。抽检结果说明，这两家喜茶门店存在一定的食品安全风险。如果不予重视，消费者食用相关这类的产品后，非常有可能会引起肠胃道不适等。

  此外，喜茶南京珠江路店的食用冰被检出菌落总数超标。南京市玄武区市场监督管理局方面介绍，目前餐饮环节的散装食用冰，尚无国家标准，抽检人员参照预包装食用冰标准做风险评估，菌落总数和大肠菌群的标准为100CFU/g 、10CFU/g。结果显示，1批次抽样来自喜茶南京珠江路店的食用冰菌落总数检测为1200 CFU/g，存在比较大风险。南京市玄武区市场监督管理局相关负责的人介绍，原因可能是涉事门店制冰机的设施设备或者餐饮制作场所、以及人员操作不规范等，可能会造成微生物污染。

  目前对于抽检发现的问题，南京市玄武区市场监督管理部门已第一时间通报喜茶管理方，约谈相关负责人，要求加强环境卫生的清洗消毒和人员管理，整改到位。

  喜茶官方微博指出，在得知抽查结果后，喜茶第一时间展开了内部调查，目前初步了解根本原因是门店操作不规范造成的，如取冰时把使用过的冰铲直接放置在冰块上，制作饮品时冷藏牛奶放置在常温状态中时间太久等。

  一是第一时间对涉事门店进行整改，对门店其他重要食安环节进行彻底排查；除门店自身做彻底清洁消毒外，请第三方专业消杀消毒公司到店做消毒作业。同时对南京15家门店马上开展自查。

  二是在目前制冰机门店毎周清洁消毒一次的基础上，安排制冰机厂家专业技术人员每季度增加一次拆机深度清洁。本周内完成全国所有门店的制冰机与冰块质量专项检查，排查和整治高风险门店，同时再次对门店设备管理员做制冰机操作培训，加强门店制冰机管理的标准，并定期由总部和第三方检验测试单位到门店进行现场检查和校准。

  三是再次加强门店冰块及奶制品使用规范。规范门店冷藏牛奶使用后要立刻及时归位冰箱，避免脱离冷链，冰铲严禁放于冰槽或制冰机内。

  对此，网友也纷纷在评论区展开讨论，有网友在评论区留言：“还有别的门店呢 没有被抽查的门店也要注意点食品安全呀！”“能否全国都查。”……

  中国质量新闻网注意到，除了本次抽检被通报的问题之外，此前，喜茶饮品还曾遭投诉。

  2018年12月4日，喜茶通过微博发布的《关于喜茶饮品中出现异物的情况通报》指出，2018年12月3日下午18点21分左右，接到顾客投诉：12月3日下午使用饿了么跑腿在上海南京西路兴业太古汇购买喜茶饮品，在饮用时出现了类似「透明套」的不明物体。因喜茶全店的包装、服装和用具，并沒有类似的透明物，店内也没用类似指套的用具，我们在得知这一信息后，格外的重视，立即与当事人取得了联系，并安排有关人员做全面调查。

  该通报称，经内部调查及查看监控视频，喜茶方面已经确认2018年12月3日14：00—16：30制作的饮品，全部是严格按操作流程和标准制作完成，未发生可能会污染饮品制作的情况，产品离开门店前，是完全合格的产品，无任何异物在内。

  该通报称，我们担心产品是不正规的跑腿在送货过程中导致（此前有类似案例），进一步联系饿了么核查求证，但因喜茶官方和饿了么官方跑腿并无合作，截至发文时尚未收到饿了么官方回复，也无法直接联系到跑腿员。由于产品配送途中的外在影响因素较多，在此也呼吁大家直接用我们官方外卖途径-「喜茶GO」购买饮品。